とってもフィンランド

やっぱり「大聖堂」はヘルシンキ観光のスタートに最適

ヘルシンキだけでなくフィンランドの象徴その意味合いは日本でいえば富士山、かな。ちょっとしたハイキングの途中や、都内でも高層ビルか...

ヌークシオで最も訪問者が多いコースヌークシオ国立公園には数多くのハイキングコースがあることは何度も繰り返していますが、最も訪問者...

フィンランドの野菜は味が薄い。水栽培が主流だからだろう。そこで、スーパーで根付きの野菜を入手できたら自家栽培してみよう。味の違いに愕然とするはず。ベランダでのプランター栽培でもよい。

最も有名なハイキングコース開始地点「ヌークシオ国立公園には５つのハイキングコースがあって・・・」というような紹介を目にするが、冗...

友達にはなりたくないタイプ、なれないけど監督　Aleksi Mäkelä 製作　2006年　135分出演 Jasper Pää...

とりあえず何でも冷凍してみようダイコン、豆腐、こんにゃく・・・。おでんの具をあげているのではない。一般に「冷凍できない」と言われ...

和食の極限値をさぐる米を炊けば日本食。醤油をたらせば和食（風）。という柔軟な発想に基づくスーパー和食。冗談で言い始めたものの、つきつ...

アキ・カウリスマキ初期の傑作。不幸な男が不幸を重ねていくなかで時折り現れる控えめなユーモア、ほのかな希望。独自の世界を確立した作品。

なんにでも使えるので作り置きしておきたい「かえし」の作り方は以前紹介した。そこで今回は使い方を記す。「かえし」の最もオー...

これだけでもご飯はすすむ白菜の漬物をつくろう白菜は株からちぎって塩を振り、ボウルなどにいれて重石を乗せて1~2日放置。そ...