とってもフィンランド

再生野菜は簡単かつ美味しい

土に植えるだけでこれほど味が変わるのかフィンランドで入手できる日本の食材に制限があるのは当然だが、同じものであるはずの材料にも大きな違い...

最も有名なハイキングコース開始地点「ヌークシオ国立公園には５つのハイキングコースがあって・・・」というような紹介を目にするが、冗...

友達にはなりたくないタイプ、なれないけど監督　Aleksi Mäkelä 製作　2006年　135分出演 Jasper Pää...

とりあえず何でも冷凍してみようダイコン、豆腐、こんにゃく・・・。おでんの具をあげているのではない。一般に「冷凍できない」と言われ...

和食の極限値をさぐる米を炊けば日本食。醤油をたらせば和食（風）。という柔軟な発想に基づくスーパー和食。冗談で言い始めたものの、つきつ...

アキ・カウリスマキ初期の傑作。不幸な男が不幸を重ねていくなかで時折り現れる控えめなユーモア、ほのかな希望。独自の世界を確立した作品。

なんにでも使えるので作り置きしておきたい「かえし」の作り方は以前紹介した。そこで今回は使い方を記す。「かえし」の最もオー...

これだけでもご飯はすすむ白菜の漬物をつくろう白菜は株からちぎって塩を振り、ボウルなどにいれて重石を乗せて1~2日放置。そ...

史実に忠実な物語と考えてはいけないが監督　Lauri Törhönen 製作　2007年　114分　　K15 出演 M...

フィンランドで買える日本食材は年々増えている。といっても純日本製ではなくて、主に東南アジア製。それらの外装に記されている商品説明が楽しい。何をいってるのか分からないものが多いから。品質のほうは、まあ文句をつければキリがないが、とりあえずあるだけでありがたい。しかもコピーで笑わせてくれるし。