米にはとことんこだわりたい
フィンランドのスーパーでも日本風のコメ=ジャポニカは売っている。数種類あるけど、おすすめはRainbowの製品。なぜなら一番安いから。 その他製品との価格差は大きいが、いずれもスペイン、イタリアからの輸入者で、品質に差はない。
フィンランドのスーパーでも日本風のコメ=ジャポニカは売っている。数種類あるけど、おすすめはRainbowの製品。なぜなら一番安いから。 その他製品との価格差は大きいが、いずれもスペイン、イタリアからの輸入者で、品質に差はない。
古代を思えばなんと贅沢な蘇 コロナ禍で学校閉鎖が続いています。日本の休校関連のニュースを見ていたら、「給食がなくなって牛乳が余っている」と...
世界40位、ヨーロッパで10位くらい?? 海外旅行先の国としてフィンランドはどのくらいの人気があるのかを調べてみた。とりあえずネットでみつ...
40年の映画人生を振り返る フィンランドを代表する映画監督かどうかはさておき、熱烈なファンも多いアキ・カウリスマキ監督。かれこれ40年の映...
フィンランドの「2時間サスペンス」と思えば腹も立たない 監督 Saara Saarela+Minna Virtanen 製作 ...
50年前の衝撃作も、いまとなっては・・・ 監督 Jörn Donner 製作 1970年 K16 88分 出演 Ritva ...
みだし これもまた簡単やなあ。スーパー和食とかいうて、手抜き料理を紹介してるだけなんちゃうん? こらこら、そういいなさるな。ツアーの...
弱火で炊き始める、というのは大いなる誤解 日本人の主食が米であるかどうかについては議論の余地があるが、和食の基本はごはん、米といっ...
予想を超える展開はない 監督 Klaus Härö 製作 2009年 75分 出演 Kaarina Hazard... ...
何気ない副菜にこそ和食の神髄があらわれる スーパーでゴボウ発見! キンピラ作ろ! と喜び勇んで帰宅、出来上がりに泣いたフィンランド...